ALERTA POR EL AGUA SUBTERRÁNEA: UN ESTUDIO DETECTÓ PROBLEMAS DE CALIDAD EN POZOS DEL CINTURÓN FRUTIHORTÍCOLA

El agua subterránea que utilizan los establecimientos frutihortícolas de Florencio Varela y Berazategui forma parte de un sistema que excede los límites municipales. Esa es una de las principales advertencias de un estudio regional que analizó la calidad del recurso y su utilización productiva en el cinturón frutihortícola de La Plata y los distritos del sur del Conurbano.

La investigación, realizada por la Fundación de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), documentó problemas de calidad en una parte de los pozos relevados y planteó la necesidad de establecer mecanismos de seguimiento conjunto entre los municipios y la Provincia.

El trabajo se desarrolló mediante un convenio con el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y con intervención de la Autoridad del Agua bonaerense. El informe final, firmado por el equipo dirigido por Nicolás Alfredo Bardella, tiene fecha del 6 de diciembre de 2025 y fue incorporado al repositorio universitario en agosto de 2026.

41 perforaciones presentaron condiciones críticas

Durante el relevamiento, los investigadores visitaron 62 perforaciones y obtuvieron resultados de laboratorio para 60 de ellas.

De ese total, 41 fueron clasificadas en condición crítica por presentar concentraciones de nitratos superiores a 45 miligramos por litro, presencia de coliformes totales o ambos factores en simultáneo.

En tanto, otros 13 pozos quedaron dentro de la categoría favorable y seis fueron ubicados en una situación intermedia.

Sin embargo, el informe establece una precisión importante: estos resultados corresponden al conjunto regional de muestras y no permiten afirmar que los 41 pozos críticos estén ubicados en Berazategui o Florencio Varela. Tampoco significa que todos los establecimientos productivos de esos distritos tengan problemas de calidad del agua.

El diagnóstico se limita a las perforaciones efectivamente analizadas y no constituye una evaluación de la red domiciliaria de agua potable.

El riego y la presión sobre el recurso

Otro de los aspectos centrales del estudio es la relación entre el consumo de agua para riego y la capacidad de recarga del sistema subterráneo.

Los investigadores estimaron una demanda anual de aproximadamente 21,5 millones de metros cúbicos para riego, frente a una recarga calculada en unos 28,1 millones de metros cúbicos.

La relación entre ambas cifras representa cerca del 77%.

Este porcentaje no significa que se haya agotado ese nivel de las reservas de agua, sino que compara la demanda anual estimada con el ingreso anual calculado para el sistema.

El propio informe advierte sobre las limitaciones de la información disponible: ante la falta de un inventario completo de perforaciones, se utilizaron registros de La Plata para proyectar parte de la demanda correspondiente a Berazategui y Florencio Varela.

Por ese motivo, los investigadores consideran necesario mejorar los registros y contar con información actualizada de cada establecimiento.

Un problema que también involucra el uso del suelo y los desagües

El diagnóstico abarca unas 20.517 hectáreas de producción, de las cuales aproximadamente 4.293 se encuentran bajo cubierta, principalmente en La Plata.

El estudio relaciona la disponibilidad y calidad del agua con las transformaciones del uso del suelo, la expansión de los invernáculos, las necesidades de bombeo y el estado de zanjas y canales.

En ese sentido, advierte que la problemática no puede abordarse únicamente desde las perforaciones: también es necesario considerar el funcionamiento del drenaje y la circulación del agua durante los períodos de lluvia.

Para Florencio Varela y Berazategui, esta mirada resulta especialmente relevante por la importancia de la actividad frutihortícola y la necesidad de compatibilizar el abastecimiento para los cultivos con el escurrimiento del agua en las zonas productivas.

Proponen una mesa de trabajo entre los tres municipios

Entre las recomendaciones, el informe plantea conformar una mesa de trabajo con participación de productores, los municipios de La Plata, Berazategui y Florencio Varela, y organismos provinciales.

También propone sostener controles periódicos de calidad, ampliar el registro de perforaciones y realizar un seguimiento de los puntos que fueron analizados.

El desafío ahora es transformar el diagnóstico regional en medidas concretas y localizadas. Para las familias productoras del sur bonaerense, contar con información actualizada sobre el agua que utilizan resulta fundamental tanto para la actividad económica como para la protección de un recurso esencial.